Ăn gì ở Đài Loan? Gợi ý thực đơn 3 bữa một ngày cho du khách yêu ẩm thực

Bữa sáng: Đậm đà hương vị truyền thống

Buổi sáng ở Đài Loan thường bắt đầu bằng những món ăn vừa nhẹ nhàng vừa đủ năng lượng. Gợi ý đầu tiên là sữa đậu nành nóng kèm bánh quẩy (doujiang & youtiao) – món ăn sáng đặc trưng của người Đài, phổ biến tại các quán ăn địa phương. Ngoài ra, bạn cũng có thể thử bánh pancake hành (cong you bing), ăn kèm trứng chiên hoặc thịt xông khói.

Một số địa điểm nổi tiếng như Yonghe Soy Milk King (永和豆漿大王) là lựa chọn được nhiều du khách đánh giá cao.

Bữa trưa: Trải nghiệm món chính đặc sản

Buổi trưa là thời điểm lý tưởng để thưởng thức các món ăn no và đậm đà. Cơm thịt kho tàu (lu rou fan) là một lựa chọn truyền thống, với thịt heo mềm thơm, đậm vị ăn cùng cơm trắng. Ngoài ra, mì bò (niu rou mian) cũng là món ăn quốc hồn quốc túy, được nhiều người yêu thích với nước dùng đậm đà, sợi mì dai và thịt bò hầm mềm.

Nếu muốn đổi vị, bạn có thể tìm đến các khu ẩm thực như chợ đêm Ximending vào ban ngày, nơi vẫn có những quầy hàng mở bán đa dạng món ăn.

Bữa tối: Thưởng thức tại chợ đêm

Đài Loan nổi tiếng với văn hóa chợ đêm, và bữa tối chính là lúc thích hợp nhất để khám phá. Bạn có thể chọn gà chiên Đài Loan (Taiwanese fried chicken), hàu chiên trứng (oyster omelette), hoặc đậu hũ thối (stinky tofu) – món ăn tuy “nặng mùi” nhưng lại rất được người bản xứ yêu thích.

Ngoài ra, đừng quên thưởng thức các món tráng miệng như trà sữa trân châu, kem đá bào trái cây, hay đậu hũ non thạch thảo mộc để kết thúc một ngày ăn uống trọn vẹn.

Ẩm thực Đài Loan là sự pha trộn giữa truyền thống và hiện đại, giữa Trung Hoa và sáng tạo bản địa. Với gợi ý 3 bữa ăn trên, du khách có thể dễ dàng lên kế hoạch ẩm thực cho một ngày khám phá, vừa tiết kiệm thời gian, vừa trải nghiệm được tinh hoa ẩm thực xứ Đài một cách đầy đủ và phong phú.